プレス/アワード

プレス/アワード

プレス

イベント

2016年 6月 タニコー株式会社 本社にて食とビジネスの講演会にて講演 
2016年 5月 シンガポール・グルメJAPAN2016/連続で日本代表シェフに選出・星獲得
2016年 5月 豪華客船【飛鳥Ⅱ】にてゲストシェフとして乗船
2016年 2月 大手厨房機器メーカ「タニコー」からハルヤマシタプロデュースモデル『TX-03-凛-』など
国際ホテル・レストラン・ショーにて発表会開催
2016年 1-2月 「渋谷ヒカリエ×CHEF-1(シェフワン) スターシェフによる、渋谷ヒカリエ美食革命」
イベント参加“フォアグラもつ鍋”
2015年 5月 バリ・インターコンチネンタルにてエグゼクティブシェフ・山下の美食イベント
2015年 5月 シンガポール・グルメJAPAN2015 日本代表シェフに選出
2015年 3月 伊勢丹新宿本店にて料理教室イベント出演
2015年 3月 日経ビジネスセミナーで「マイクロソフト OFFICE365」活用法講演
2014年 12月 シンガポール・セントゥーサ島に 新店舗「Syun」オープニング
2014年 3月 TED×Sannomiyaへ招聘・登壇
2013年 6月 インターナショナルインテリア展にて「HAL YAMASHITA茶寮」出店
2013年 4月 アメリカンクラブで開催の「ルーム・トゥ・リード」チャリティイベント招聘シェフ
2012年 8月 東京ビッグサイトで飲食店ビジネスについての講演
2012年 4月 CHEF-1×LUSH コラボレーションレシピ 出版イベント
2012年 4月 CHEF-1×LUSH コラボレーションレシピ 出版イベント
2012年 4月 辻口博啓×山下春幸 コラボイベント「~食で巡る加賀藩~」
2012年 2月 World Gourmet Summit in Abu Dhabi 日本代表として参加
2012年 1月 秋田県湯沢市×料理王国食材体験 地域活性イベント
2011年 10月 CHEF-1ナイト「東北野菜を食べよう! 秋の収穫祭り」メインゲストシェフ
2011年 8月 ラ・ロシェル渋谷本店 東北大震災支援チャリティーランチ
2011年 4月 料理ボランティアの会・幹事に就任 被災地支援イベント企画運営多数
2011年 3月 東北関東大震災支援「ハルヤマシタ みんなの飲料水を被災地へ!支援基金」を設立 6万本分の飲料水支援基金が集まる
2011年 2月 沖縄県糸満市雇用活性化プロジェクト「食のコミュニティビジネス」講座
2011年 1月 農林水産省有機農業普及啓発事業講演「有機農業って?」
2010年 9月 セントレジス シンガポール 日本料理フェア
2010年 8月 メルセデスベンツとのコラボでプライベートフードイベント開催
2010年 7月 原宿にある中田英寿氏の「nakata.net cafe」でコラボレーションメニューを提供トフードイベント開催
2010年 4月 ワールド・グルメ・サミット シンガポール2010日本代表マスターシェフとして参加

テレビ・ラジオ

2016年 6月

テレビ朝日「食彩の王国」第631回「生クリーム」出演

2016年 4月

ネスカフェ「レギュラーソリュブルコーヒー」TVCM出演

2016年 3月

フジテレビ系列「バイキング」出演

2015年 10月

フジテレビ「あしたのニュース」出演

2015年 3月

BS TBS「ザ・ベスト・ホテル」出演

2015年 3月

テレビ朝日「食彩の王国」第570回「マグロ ・進化する“マグロ最前線”」出演

2015年 3月

テレビ朝日「あのニュースで得する人、損する人」出演

2014年 4月 NHK「キッチンが走る! 伊豆 下田」出演
2013年 11月

日本テレビ「シューイチ」出演

2013年 10月

TBS 「王様のブランチ」出演

2013年 10月

TBS 「はなまるマーケット」出演

2013年 10月 テレビ朝日 「徹子の部屋・特別編」出演
2013年 5月

テレビ朝日 「シルシルミシル さんデー」出演

2013年 3月 NHK「キッチンが走る!」出演
2012年 8月 テレビ朝日「徹子の部屋」出演
2012年 5月 NHK「キッチンが走る!」出演
2011年 10月 「笑顔がごちそう ウチゴハン」出演
2011年 8月 TOKYO FM「松任谷正隆のDEAR PARTNER」2週連続出演
2011年 7月 NHK「キッチンが走る!」出演
2011年 5月~6月 「笑顔がごちそう ウチゴハン」2か月連続出演
2011年 4月 TOKYO FM「ザ・ライフスタイル・ミュージアム」出演
2010年 11月 「ワイドスクランブル」テレビ朝日系列にて密着ドキュメント放映
2010年 10月 「笑顔がごちそう ウチゴハン」出演
2010年 5月 「ソロモン流」テレビ東京系列にて密着ドキュメント放映
2010年 5月 「笑顔がごちそう ウチゴハン」出演
2010年 4月 TOKYO FM「ザ・ライフスタイル・ミュージアム」出演
2010年 3月 「笑顔がごちそう ウチゴハン」出演

アワード

Restaurant Awards (2016) シンガポール店舗「Syun 春」一つ星を獲得
G Restaurant Awards 2015 シンガポール店舗「Syun 春」 新店舗部門「ベストニューレストランアジア」/ 店舗賞「アワードオブエクセレント」 の2冠を獲得
ワールド・グルメ・サミット アブダビ 2012 日本代表マスターシェフとして参加
ワールド・グルメ・サミット シンガポール 2010 日本代表マスターシェフとして参加
ルイ・ヴィトン・シティ・ガイド東京2009  
東京トップシェフ100人図鑑 東京情緒食堂2009 Special Edition
ザガット・サーベイ 2007年度 神戸ベストファイブシェフ
全国日経レストランメニューグランプリ 2003年度 全国ベストファイブシェフ
全国日経レストランメニューグランプリ 2003年度 デザート部門全国ベスト10シェフ
全国日経レストランメニューグランプリ 2002年度 全国ベスト100シェフ
全国日経レストランメニューグランプリ 2001年度 A部門入選 全国ベスト10
全国日経レストランメニューグランプリ 2001年度 B部門 入選
全国日経レストランメニューグランプリ 2001年度 デザート部門 入選
全国日経レストランメニューグランプリ 2000年度 入選