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2017-01-26ハルヤマシタ特製恵方巻き ご予約受付中

節分はハルヤマシタの恵方巻きで
今年の幸せを祈りましょう。

ご予約はハルヤマシタ東京または
ハルヤマシタ大手町ラウンジの店頭
またはwebにて受け付けております。

※ご予約フォームはこちら
 
1本1,500円(税込) 

ご予約お待ちしております!!

2017-01-04TV朝日「世界が驚いたニッポン!スゴ~イデスネ!!」出演

2017年1月7日(18:56~)TV朝日 放送予定「世界が驚いたニッポン!スゴ~イデスネ!!」に和食解説者として出演いたします。

日本在住の外国人料理関係者が選んだ!
「なくさないで欲しい日本の食ベスト20 ~冬編~」
日本在住の外国人料理関係者が「なくさないで欲しい日本の食~冬編~」を選定します。
日本人の抱いていた“和食の概念”が大きく変わる2時間スペシャルです。
ぜひご覧ください。
http://www.tv-asahi.co.jp/shisatsudan/

2017-01-04NHK 「おはよう日本」 出演

2017 1/5(木) 7:45~8:00 NHK「おはよう日本」
新春特別企画にて、「新和食 シェフ山下春幸」の思想と生き様についてのインタビューの様子が放送されます。ぜひご覧ください。インバウンドを意識した日本、料理のさらなる国際化、新和食誕生秘話などなど
※放送時間が変更になる可能性がございます。http://www.nhk.or.jp/ohayou/

2016-12-29年末年始の営業時間のお知らせ

HAL YAMASHITA東京は12/30まで通常営業いたします。
12/31, 1/1は休業、新年は1/2(営業時間変更:11:00-22:00 LO 21:00)より営業いたします。
新年もたくさんのお客様にお会いできることを心待ちにしております。

2016-12-16開業9周年Christmas特別ディナー

クリスマスディナー

【HAL YAMASHITA 東京 開業9周年Christmas特別ディナー】

クリスマスはもうすぐそこですね。
今年のクリスマスは、HAL YAMASHITA東京でMidTownのイルミネーションを見ながら過ごしませんか?
今年は開業9周年を記念して、限定スペシャルプライスでクリスマスディナーをご提供いたします。

12/22(木)~12/25(日) 4日間限定
16,800円→開業9周年スペシャルプライス 9,999円(税サ別)

海の幸の蟹のアンサンブル 新和食出汁ジュレと紫蘇

名物 銀鱈西京焼熟成チーズと柚子の香り トリフのマッシュを添えて

神戸牛の炭火焼き 生雲丹とプレミアムフォアグラ雲丹ソース

ジンジャーチョコレートケーキとブランデー苺

ブレッド&トリフエアーバター

神戸珈琲 or スリランカ紅茶

お席には限りがございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。


※写真はイメージです。

2016-11-0711/12放送!テレビ東京系列「クロスロード」山下シェフ密着

クロスロード

さまざまな分野で挑戦する人を紹介する
応援ドキュメンタリー「クロスロード」

11月12日(土)に山下シェフが登場します。

何か月にもわたる密着取材の模様を
ぜひご覧ください。

放映日時:2016年11月12日(土)22:30~23:00
放送局:テレビ東京系列、テレビ大阪ほか
詳しくは番組公式サイトをご覧ください。

2016-10-11HAL YAMASHITA CHARITY PARTY 2016のご案内

HAL YAMASHITA CHARITY PARTY 2016の開催の運びとなりました。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
~HAL YAMASHITA CHARITY PARTY 2016~
「魔法の学校給食 夢と希望と教育を世界へ」


開催日時 10月31日 月曜日
開催場所 ハルヤマシタ東京 【東京ミッドタウン】
開催時間 18:30受付開始 19:00イベント開始  ※終了予定21:00
全席立食 ドリンク・フードビュッフェ形式

会場内で開催いたしますオークション商品を
ご協賛くださる個人様、企業様を
事前に募っております。
ご協賛・お問い合わせ・パーティお申込は
こちらのメールフォームより 

または ウォーターマーク東京オフィス
 電話03-5785-8886(平日10-17時)まで

皆様のご参加・ご協賛をお待ちしております。

2016-09-14秋の肉祭 テラス席にて開催

秋の肉祭り

大満足なお肉のコンボ約500グラム !
お友達とシェアして大満足のお得なメニューをご提供する
「秋の肉祭り」を開催いたします。

料理長こだわりの薬味やソースで、
備長炭火焼したステーキを心ゆくまでお楽しみ頂けます。
サイドディッシュも特別メニューです。

沢山の方に楽しんで頂くため、
サービスのお得メニューでご用意いたしました。

詳しくはこちらでご覧ください!
ご来店お待ちしております。

2016-09-13HAL YAMASHITA  新宿ISETAN kitchen stage に登場

キッチンステージ
2~3週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供する
「新宿ISETAN kitchen stage 」

もなかのアミューズからはじまり
豪華なハイティースタイルの前菜 から甘味まで、
シェフの世界を堪能いただける2 週間。
シャンパーニュ好きの美食家に人気の
〈ルイナール〉 ブラン・ド・ブラン、
ロゼと共に愉しめるスタイリッシュなコースを
ご用意しました。

■期間   9/14(水)-9/27(火)
■場所   伊勢丹新宿店 本館地下1階 「キッチンステージ」
詳しくはこちらをご覧ください。

2016-09-05明日9/6(火)TBS「白熱ライブ ビビット」に山下シェフ登場

bibit
明日9/6(火)、朝の情報番組TBS「白熱ライブ ビビット」にて
いま大人気の山下シェフ著書「もち麦ダイエットレシピ」の
大人気レシピを「ハルヤマシタ東京」店舗からご紹介いたします。
またもち麦のすごいパワーについて解説もあります。
ぜひご覧ください。

■詳しくは番組webサイトをご覧ください。
「白熱ライブ ビビット」

2016-08-29NHK【キッチンが走る!】山下シェフin長野県

キッチンが走る

9月22日(木・祝)放送のNHK【キッチンが走る!】、
今回のロケーションは「真田丸」で話題の長野県上田市。

杉浦太陽さんと山下シェフの名コンビが
どのような食材や人に出会い、
どんなお料理が誕生するのでしょうか?

六文銭の歴史旅・リアルインディジョーンズ?との噂も
聞こえる今回のキッチンが走るをぜひご覧ください。

放送日:2016年9月22日(木・祝)
放送時間:午前8:50~9:33
放送局:NHK総合(関東甲信越)

2016-07-257/26 フジテレビ「人気者から学べ そこホメ!?」

sokohome

7/26放送の フジテレビ「人気者から学べ そこホメ!?」に
芸能人こだわりの絶対はずさない逸品として
辻希美さんからの紹介でHAL YAMASHITAにて大人気の
“特選神戸牛の生雲丹巻き アブリューガキャビアを添えて”が
登場いたします 。

ぜひご覧ください。
詳しくは人気者から学べ そこホメ!?webサイト
をご覧ください。

2016-07-01 HAL YAMASHITA東京 「日本酒cheeseバー」開催中

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7月1日から期間テラス限定にて
HAL YAMASHITA東京 「日本酒cheeseバー」
を開催しております。

数十種類のチーズをお好きなだけ
計り売りでご提供いたします。(1g 20円)

獺祭や黒龍やオリジナルの日本酒が
かなりリーズナブルなお値段でお楽しみ頂けます。
自家製の塩辛や刺身の醤油漬けなど
酒肴も充実しております。

是非とも、この機会にお立ち寄り下さい。

「日本酒cheeseバー」に限り、テラス席のご予約も
18:00〜 可能です。
ただし雨天時中止となりますので、
テラス席ご予約は自動的にキャンセルとなりますので、
あらかじめご了承ください。

2016-06-276/29 TBS「あさチャン!」フジテレビ「ノンストップ!」山下シェフ出演

6月29日(水)山下シェフが朝の番組に連続出演!
TBS「あさチャン!」・フジテレビ「ノンストップ!」に登場いたします。
今大ヒット中の「もち麦ダイエットレシピ(アスコム刊)」から人気のレシピをご紹介します。
もち麦の驚きのパワーについてや、おいしい食べ方が、 わかりやすく解説されています。
ぜひご覧ください。

■詳しくは番組webサイトをご覧ください。
TBSテレビ 「あさチャン!」「あさチャン!」
フジテレビ 「ノンストップ!」「ノンストップ!」

2016-05-276/4(土)テレビ朝日「食彩の王国」山下シェフ出演いたします 

テレビ朝日系列にて放送の土曜日朝の番組
「食彩の王国」
こちらにハルヤマシタ東京と山下シェフが登場いたします。

第631回 のテーマは『生クリーム』。
新和食と生クリームの組み合わせ、
驚きのお料理が登場します。
ぜひご覧ください。

6月4日土曜日 テレビ朝日系列 9時30分より放送
詳しくは食彩の王国webサイトをご覧ください。

2016-05-19【限定】ハルヤマシタ新和食だし巻特製サンド

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【テイクアウト限定】
ハルヤマシタ新和食だし巻特製サンド
¥980(税込)

本和からし風味&こだわり卵使用
和食料理人が作った、関西風だし巻玉子を自家製柚子マヨネーズでサンドしました。
出来立てふわふわ玉子と自家製柚子マヨネーズが絶妙です。
ぜひ一度お試しください。

出来立てお渡しの為10~15分程お待ちいただきます。
(事前ご注文も承っております)

2016-04-194/25(月)山下シェフの 「もち麦ダイエットレシピ」刊行

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山下シェフの最新著書・ダイエット本
【お腹いっぱい食べても、しっかりやせる!
糖質制限、必要なし もち麦ダイエットレシピ】が
来週4/25(月) アスコム出版より刊行されます。

現在アマゾンにて予約受付中、お陰様で注文殺到中です。

ご予約・ご購入はこちら!

2016-03-30大阪店・よみうりテレビ「monoモノ倶楽部」にてご紹介

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よみうりテレビ「monoモノ倶楽部」にて
山下春幸シェフと大阪店が紹介されます!
是非ご覧ください。

放送日時:4月11日(月)AM10:25~10:30
※放送は関西地区のみとなります。

詳しくはこちらをご覧ください。

2016-03-25桜満開目前! テラス席のご案内です。

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今年も桜の季節となり、東京ミッドタウンの桜を
楽しみされているお客様より、
たくさんのご予約をいただいております。

特にお問い合わせの多いテラス席について
ご案内させていただきます。

テラス席は天候に左右されるため、ご予約承ることができません。
室内席をご予約の際にテラス席をご希望とお申し付けください。
ご予約当日、早くご予約いただいたお客様より順番に、
テラスへご案内​させていただきます。

テラスご希望のお客様は予約時に事前にお申し付け下さい。
当日のお申し付けの場合、ご希望に添えない​場合がございます。

雨天でない場合でも、強風等の場合は
テラスを閉鎖させていただく場合がございます。
あらかじめご承知おきいただけますようお願い申し上げます。

お席も残り少なくなってまいりましたので、
お早目のご予約をお待ちしております。

2016-03-04月替わりランチが始まりました

ハルヤマシタ東京では今月より
定番メニューや季節のメニューのほか、
月替わりのランチメニューのご提供を開始しました。

3月は
桜海老と新玉葱のかき揚げ重 香り柚子山芋温蕎麦
(1,850円 税・サ別)
春を告げる駿河湾産桜海老と優しい甘味の新玉葱を使ったかき揚げ重と、柚子の香り豊かなとろろそばのセットです。

他にもサラダランチやランチコースも
充実の品ぞろえとなっています。
詳しくはランチのメニューページもご覧ください。